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有意思創意糖霜餅乾
  • 作者:許任潔  
  • 出版日期:2017-12-15
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:膳書房  
  • ISBN:9865898632 / 9789865898632
  • 裝訂:平裝 / 144頁 / 21 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

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以蛋白與糖粉拌打而成的糖霜,是甜點畫龍點睛的配角,除了淋於蛋糕上作為糖衣,調製的濃稠也可以擠出立體的變化。糖霜裝飾的技法多變且多元,運用在餅乾上,其細膩的外表、獨特的設計,可以通過巧手發揮無
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